なにわ伝統野菜の継承


大阪市北区内の地域活動団体の有志の方々と北区のなにわの伝統野菜「天満菜(大阪しろな)」を栽培し、各地域で調理して行事等で地域の方々に試食してもらうなど、食育にも取り組みました(堂島会館、済美福祉センター、中津ぐぅぐぅ、豊崎ふれあい農園)。
引き続き地域で栽培するものと、交配による品種の劣化を防ぐための特別に栽培するものを分けて、伝統野菜を継承しています。

(2024年度~)